家庭饮食进补手册--- 化学工业出版社

图书简介
    一年四季的气温不同,人体生理机能亦随之变化。根据季节变化的特点,我们的饮食也应针对每个人的身体健康状况做相应的调整,以实现养生保健和延年益寿的目的。
《黄帝内经》曰:“饮食有节,谨和五味”。饮食是人类赖以生存的物质基础,饮食调养对人体健康的作用尤为重要。
本书按春季、夏季、秋季、冬季4 个专题论述,分别介绍了四季饮食的养生原则和宜忌。因为食物具有营养物质供养机体和药用物质治疗疾病的双重功效,又因为食物有性、味、归经之分,所以本书详尽地介绍了适宜于不同体质人群的时令水果和蔬菜、禽类、海鲜、补品等食用方法及相关知识,以真正收到良好的食养、食疗、食补的效果。
本书融古今中外知识精华于一体,具有较高的科学性、实用性和可读性,适于广大读者阅读。

家庭饮食进补手册

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作    者:  家庭健康坊  编著
版    次:  1 版 1 次
页    数:  192页
开    本:  32开
纸    张:  胶版纸
书    号:  978-7-122-01495-5
包    装:  平装

    

出版社:  化学工业出版社
出版时间:  2008年1月

    
目     录
春季
春季饮食养生原则003
春季饮食养生宜忌006
春季宜多吃蔬菜006
春季忌多吃肥猪肉006
食用香肠的禁忌007
食用香肚的禁忌008
食用火腿的禁忌009
春季吃鱼的宜忌013
春季吃鸡蛋的宜忌020
春季食用豆制品的宜忌022
甘蔗的食用宜忌023
春节欢聚话饮酒025
夏季
夏季饮食养生原则043
夏季饮食养生宜忌046
夏季进补宜食鸭046
夏日宜多饮水047
某些矿泉水不宜饮用050
宜饮清暑和补气生津的饮料051
夏季忌过食生冷053
夏饮汽水话禁忌053
饮用可乐型汽水的禁忌056
夏饮果汁话禁忌057
夏食冷饮话禁忌059
儿童忌过吃冷饮062
孕妇忌多吃冷饮063
忌吃冷饮的病人064
食用冰淇淋的禁忌065
高血压患者不宜多饮运动型饮料066
夏饮啤酒有宜忌067
夏日饮茶的宜忌072
走出服药喝饮料的误区075
忌食青蛙肉077
西瓜的食用宜忌079
吃粽子的卫生081
凉拌菜要注意卫生081
夏天不宜大办酒席082
剩饭剩菜的处理083
夏季如何食补084

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